Frukost, lunch & fika

Lyxade till det en morgon och gjorde amerikanska pannkakor med färska, ekologiska hallon och sirap. Nom nom nom nom! Receptet jag utgick efter var jättebra, här är det om ni skulle vilja testa.
Provade en nyhet från Risenta för några veckor sedan, "Frösotto", som är en blandning med bl a risottoris, solroskärnor och matkorn som man bara blandade med vatten och kokade ihop. Så enkelt och jättegott (smakade faktiskt godare än vad det såg ut haha)! Åt det tillsammans med stekta champinjoner, sparris och sallad. Mums!
Hallongrottor är inget jag har ätit jättemycket av, vilket är lite underligt egentligen för det är ju faktiskt riktigt gott! Så för några veckor sen bestämde jag mig för att prova göra det. Jag råkade bara ha inne dom liite för länge i ugnen, men dom blev supergoda ändå! :-) Vill minnas att jag använde mig av det här receptet.

MILJÖTIPS #20


Humble brush.
För några veckor sedan hörde jag talas om denna tandborste i trä och eftersom jag dessutom var i behov av en ny tandborste så gick jag till apoteket och köpte en så fort som möjligt. Jag är så nöjd med den; fin, skön att hålla i, lite lättare än en vanlig plast-tandborste (eller i alla fall såna jag har haft) och bara en bra borste helt enkelt. Men det bästa med den är alltså att den är ekologisk och gjord av naturligt hållbar bambu. För varje tandborste som säljs skänker dom dessutom en tandborste eller motsvarande munvård till behövande barn i länder som t ex Brasilien, Gambia, Irak och Indien. Den kostar ungefär som en "vanlig" tandborste (och håller lika länge!), finns i olika färger (på stråna) och två olika modeller: en för barn och en för vuxna. Den är en svensk design och vegansk. Kan det bli bättre?! :-) Jag är i alla fall jättenöjd och kan varmt rekommendera den! Vill ni läsa mer så kan ni gå in på deras hemsida humblebrush.se och den går att köpa på bl a apoteket och apotea.

Kanotpaddling i solnedgången

ÄNTLIGEN SOMMARLOV! Nästan lite overkligt med 3 månader ledigt från skolan helt plötsligt haha, men såå härligt! Under de senaste två veckor har jag haft fullt upp med bl a tentaplugg och exkursion till Öland, därav ingen uppdatering här, men i fredags skrev jag sista tentan för första läsåret. :-) På kvällen var jag på en fest med ett gäng från klassen på Östra stranden, det var verkligen superkul och vilket sommarväder vi fick!! I lördags åkte jag hem och nästan direkt åkte jag, mamma och pappa till stugan och var där till solen gick ner. Var mest ute och solade, njöt av ledigheten och det fina vädret, grillade korv och lagom till solnedgången paddlade jag och mamma lite kanot i den lilla sjön. Så mysigt! Igår var det Morsdag så vi åt kladdkaka och spelade lite spel, "Värvet: Det sociala spelet", som mamma fick i present. På kvällen var vi i Anderstorp och firade kusin som fyller 20. Om ett par dar åker jag tillbaka till Halmstad igen, bl a för storasysters examen, och om bara två veckor börjar sommarjobbet, men är skönt att jag ändå hinner vila och hitta på lite annat tills dess. Hoppas att ni får en fin vecka! :-)