Banankaka

Bruna bananer ser jag sällan som nånting dåligt längre, utan tvärtom så tänker jag "BANANKAKA<3", haha! Sist jag skulle göra det och skulle söka upp mitt favoritrecept som en bloggare lagt ut såg jag att han tyvärr gjort sin blogg privat eller nåt. Tråkigt, men istället provade jag ett annat som funkade precis lika bra! Här hittar ni receptet, jag valde dock att skippa kakaon och chokladen, och tog istället liite mer mjöl bara. Åh, vad jag älskar banankaka, blir så perfekt kladdigt och mjukt men med lite knapriga/sega kanter, mums! 

22 ÅR

Heej på er! Det blev visst ett litet uppehåll här ifrån. Först umgicks jag med Cecilia och vi var bl a vid havet och grillade med Erika, och den 16 fyllde jag år så familjen kom hit och firade mig. Efter det så var jag hemma en sväng, spenderade en dag vid stugan och bara njöt av det fina vädret. I helgen var det sista gången för den här sommaren som Cecilia sov över hos mig och i lördags träffade vi även Erika och Nadine och gick en långpromenad. Emellan alltihopa har jag ju också jobbat, och igår var helt klart den jobbigaste dagen med bl a sjukt mycket skräp att plocka vid Tylösand, så det känns extra skönt att jag är inne på sista veckan nu! :-) 

Men tillbaka till min födelsedag. Jag jobbade fram till 11 ungefär, det regnade och var tråkigt väder men jobbet gick i alla fall ganska snabbt. Framåt tre-tiden kom hela familjen till mig och vi åt massa god fika som mamma bakat. <3 Jag fick bland annat en golvmopp och en fönsterputs (som jag alltså var i behov av, haha) och en fin bukett (som blev "återanvänd", eftersom det var lillebror som vunnit den i en tävling egentligen haha). Så glad och tacksam! Efter fikat gick jag och mamma en liten runda medan pappa var snäll och putsade mina fönster. :-) Sedan dansade vi lite Just Dance hos Ewe och David, spelade Med andra ord Expert och till kvällsmat blev det en vegansk smörgåstårta som jag beställt från Fribergs. Det var första gången på flera år jag åt smörgåstårta, och första gången nånsin som jag (och vi alla) provade en vegansk, och den var verkligen supergod! Nästa gång ska jag nog försöka mig på att göra en egen. Framåt åtta åkte familjen hem, och jag kände mig väldigt nöjd med min dag. Trots att det kändes lite konstigt att för (typ) första gången inte vara hemma i Ma på min födelsedag och på flera sätt inte fira som vi tidigare gjort, så hade jag en väldigt fin dag och är väldigt glad över att hela familjen kom hit. ♥ 
 
Nu måste jag fixa nån lunch innan det är dags för mitt näst sista kvällspass om ett par timmar. Hoppas att ni får en fin vecka! 
 

RANDOM JUNI

Den andra juni tog storasyster examen i Biomedicin, vilket firades med släkten ett par dagar efter. Jag och mamma var också på ceremonin där en av lärarna avslutade med detta fina och peppande citat från Christopher Robin. :-) 
Från min senaste Matsmart-beställning fyndade jag tre st iste-Snapples med citronsmak, sååå sjukt goda! Smakar sommar och utomlands för mig. Hoppas verkligen dom kommer in på Matsmart snart igen eller att jag hittar dom i nån affär!
Fram tills att skolan börjar i slutet av augusti har jag som mål att läsa ut denna tjocka miljöbok, som jag köpte inför vår första kurs och är typ den enda kurslitteraturen jag köpt än så länge. Jag läste bara nåt enstaka kapitel i höstas, men nu tänkte jag att jag skulle läsa ut hela, eftersom jag ändå spenderat pengar på den, inte har nån annan undervisning på 3 månader, plus att jag dessutom utvecklar min engelska eftersom den alltså är på engelska och jag läser högt så jag övar samtidigt på uttalet. :-) Än så länge har det gått bra men får se om det håller i, ca 400 sidor kvar...
En mysig sovmorgon med lyxfrukost i form av scones med mammas marmelad, te och äppeljuice.
Tog äntligen tag i att växla in mina mynt! Kändes lite tråkigt att inte kunna fortsätta spara i min sparbössa (kom ju "bara" halvvägs), men känns ändå ganska gött att det kommer komma in över 700 spänn på kontot om ett par veckor. :-) 
Titta vilken fin orkidé jag fick av Cecilia, så snällt!<3 Hon bjöd även på en flaska hemgjord flädersaft, så himla gott! 
Cecilia och jag firade även lite midsommar ihop, eftersom vi båda jobbade förmiddag på både midsommarafton och midsommardagen. Till fika åt vi massa jordgubbar, chokladglass och Oreos.
Och till kvällen gjorde vi en supergod vegansk skagenröra med bakpotatis och en sallad med bl a nektariner. Såå gott! 
För ett par veckor sedan köpte jag mig en lite högtalare, och jag är såå nöjd med den! Lyssnar mycket på poddar, radio och spotify i lägenheten så det är så himla skönt med bra ljud istället för att behöva gå runt med hörlurar eller kasst och lågt ljud från mobilen. :-)