RANDOM SEPTEMBER

En dag när jag körde hem från stationen passade jag på att stanna till vid Borlången. Var så länge sen jag var där, under några år spenderade jag ganska många timmar vid den sjön och såg många fina solnedgångar och soluppgångar. Den här gången blev himlen vackert gul vid sjön...
... och sedan rosa när jag kom hem. :-) 
En kväll gjorde jag vietnamesiska vårrullar med Ewe. Vi fyllde dom med glasnudlar, tofu, mango, morötter, gurka, mynta och avokado, och gjorde två olika dippsåser, en med jordnötssmör och en mer syrlig med vitlök. Så himla gott! 
Det var så pass gott så att jag gjorde det igen till lunch dagen efter hehe. Också pga att det blev rispapper över, samt lite andra grejer men tyvärr inte de godaste sakerna (mango och avokado). Det blev hur som helst väldigt gott ändå, och upptäckte också att de blev lite lättare att äta ifall man delade dom på mitten! Måste göra det fler gånger, tar liite tid att skära upp allt och vika ihop dom, men så värt det. :-)  
Satte upp lite bilder ovanför sängen som annars varit tom sen jag flyttade in. Blev några nyare som jag beställde för nån månad sen och några äldre, fick också en idé om att ha en rad per årstid, men blev tyvärr inte jättetydligt haha... I alla fall lite kul med fina ögonblick från olika tillfällen (och lite färg!) på väggen. 
Estrella kom ut med en ny smak på deras linschips, och tycker nog nästan de var godare än de gamla! 
I födelsedagspresent i somras fick jag att vi skulle till Liseberg vilket vi äntligen åkte till i slutet av månaden. Så himla kul och som vanligt så god mat på Green room! Lite tråkigt bara att den nya Loke inte funkade just då, och att Ewe blev av med sin mobil nån gång strax innan/under vi åkte Helix, haha.. :( 
Köpte en söt liten blomma som jag hittade på Maxi och som passade bra i min lilla tekopp-kruka, som jag fick av grannarna i studentpresent. Fanns i tre olika färger men det fick bli den röd/orangea som kändes mest höstig. :-)
"Lyxade" till det en kväll och köpte en vegansk kebabpizza från bästa La Pizza. Mums! 
Cindy och jag gick ut på balkongen en dag och njöt av solen och de vackra höstfärgerna. <3 
Hittade lite kantareller när jag gick en långrunda med Gizmo i skogen när jag var hemma ett par dar. Ewe föreslog att vi skulle testa detta receptet på pannbröd med örtkräm och kantareller (vi tog både gula och trattkantareller), och det blev sååå gott! 

RANDOM AUGUSTI

Vi fick ganska mycket krusbär hemma i år så jag tog med en burk till lägenheten, så himla gott! Krusbär smakar verkligen sommar för mig och får mig att minnas tillbaka till när vi var hos morfar när vi var mindre. 
Gick ut för att fota lite i trädgården så såg jag att Cindy drack lite regnvatten. Sötisen!
Ett par tranor som gått runt på ängarna där hemma i sommar. Så himla fina!
Tror inte jag ätit så mycket vattenmelon under nåt år som jag ätit under denna sommaren, haha! Skyller nog lite på (eller tackar) Cecilia, som jag umgåtts mycket med och som alltså älskar vattenmelon. Hur som helst så är det ju fantastiskt gott, och hur vackra är dom inte!? 
På tal om vackert: en solnedgång från stugan när jag och mamma sov över där en natt i mitten av augusti. :-)
Provade en ny juice, eller rättare sagt "råsaft". Älskar mynta, och ananas och apelsin, haha, så jag tycker att den var riktigt god men tyvärr lite väl mycket fruktkött för min smak... 
Lingonen som jag och Cecilia plockade när hon kom till stugan och sov över med mig. Hon hade lite bättre teknik än mig, eller hittade bättre ställen, så hennes påse är alltså den bruna. ;-) Kan inte minnas att jag nånsin plockat lingon innan, men det var faktiskt nästan roligare än att plocka blåbär; det gick fortare, dom är hårdare så dom kan inte mosas sönder lika lätt och det ser så fint ut med alla de olika nyanserna av rött. Det enda tråkiga är att dom inte är lika goda som blåbär att äta direkt (men å andra sidan gör det att man inte äter upp alla på en gång som det kan bli med blåbär hehe). Jag gjorde i alla fall lingonsylt på dom jag plockade, och sedan även på nån liter till som jag plockade hos farfar, och det blev verkligen såå gott! 
När jag gick en runda och fotade grannarnas kossor, som är av rasen highland cattle (långhåriga och bruna), tog jag även några bilder på dessa två "vanliga" kor (inte säker på ras-namnet), och såhär såg mer eller mindre alla bilder ut, haha. Den ena bara stod och iakttog mig medan den andra idisslade för fullt, så att det ser ut som att den gapar/råmar. Sötisar! 
Efter att ha bott här i lägenheten i över ett halvår satte jag äntligen upp min första tavla, haha! Har dragit mig för att sätta upp nåt på väggarna, för jag vill inte få massa onödiga hål och så där. Men för ett tag sen köpte jag en tavla till min papyrus-plansch från Egypten (med mitt namn skrivet både på arabiska och med hieroglyfer + en bild av Kräftan) och här om veckan hjälpte Evelina mig att sätta upp den. Den blev nog liite sned, men tror ändå inte att det gör så mycket. Skulle vilja ha nån mer tavla ovanför soffan, och över sängen har jag börjat sätta upp lite olika foton. Känns mycket mysigare och mer personligt när inte väggarna är helt tomma, så är glad över att jag äntligen tagit tag i det.

RANDOM JULI

Var hemma ett par dar och passade då på att hjälpa mamma med att ta lite bilder på och i vår lillstuga till hemsidan där den hyrs ut. 
Bästa frukosten! <3 Amerikanska pannkakor med kokosflakes, sirap och egenplockade blåbär, samt Cecilias flädersaft. Muuuums! 
När vi var och hoppade på Freemovr i Halmstad en dag (lillebrors födelsedagspresent) (och det var superkul hehe) så tog vi en fikapaus, och då såg vi att dom bl a sålde dessa quinoa-puffarna, som jag velat prova länge men aldrig beställlt hem. De var verkligen supergoda! Det var ganska länge sen jag åt "vanliga" ostbågar men tycker dom smakade ganska likt. 
Smoothie gjord på fryst ananas, mango, papaya och banan, havremjölk och hampafrön. Mums! Glasflaskan är en Snapple-flaska som jag tagit av etiketten på bara, tycker de är perfekta att återanvända så jag har en med vatten i kylen så jag alltid har kallt vatten redo och de andra två har jag alltså smoothies i. Lagom stora, smidiga att dricka ur och lite fina. Enda nackdelen är väl att de är lite svåra att diska men än så länge har det gått bra. (Smutsigt fönster i bakgrunden också ja, men det är mycket renare nu tack vare pappa hihi.)
En mysig grillkväll med Erika och Cecilia (som sitter och värmer sig med ryggen mot grillen haha). ♥
Innan vi drog hemåt blev det en ganska så fin solnedgång också. :-) 
Alltså min frukost dagen efter min födelsedag.<3 Sååå gott! 
Gizmo njuter av solen vid stugan, haha sötisen. <3 
En annan smoothie i favorit-flaskan, denna gång gjord på fryst mango, citrongräs, grönkål, banan, lime, äppeljuice och spirulina. Gott men inte nån storfavorit för mig. Sugrören fyndade jag btw på Matsmart (precis som Snapplesarna (haha?)): 100 st för 2 kr! Tvekade först, eftersom det kändes lite onödigt, men det är ändå lite kul ibland och jag återanvänder de jag själv använder flera gånger (sköljer dom emellan så blir de oftast typ som nya) och nu har jag så det räcker till framtida kalas eller nåt då man vill festa till det, haha!
Bigarråer som jag fick av Cecilia, som (om jag inte minns helt fel) hon fått av sin morbror. Så himla goda! 
Cindy på en av sina favoritplatser. Jag undrar alltid så vad hon ser för nånting. 
Ännu en pannkaksfrukost, denna gång gjorde jag dom lite större och testade agavesirap istället för vanlig sirap (det var dock inte alls lika gott så tog lite vanlig sirap sen också hehe), och en kopp te och ett glas äppeljuice (som ser mer ut som apelsin haha). Här finns det bästa, godaste och enklaste receptet på pannkakorna.